Allgemeine Informationen

 

Wer noch ein paar Ideen für Nikolaus und Weihnachten braucht, für diejenigen haben wir wieder etwas vorbereitet...

"HOLZBRETT" 20,00 Euro


beinhaltet: 1 Stück Schnittkäse, 1 Rollschinken, 1 Glas hausgemachte Marmelade und ein schickes Holzbrett

 

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"WEIHNACHTSFEST" 31,00 Euro

Dekokarton, 1 Salami, 1 Glas Hausmacher Leberwurst, 1 Glas hausgemachte Marmelade, 1 Rollschinken

1 Tüte Premium Gummibärchen und 1 Schnittkäse

 

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"REGIOKISTE" 44,00 Euro

Dekorative Holzkiste, 1 Salami, 1 hausgemachte Marmelade, 1 Glas Hausmacher Leberwurst,

1 Kümmelknacker, 2 verschiedene Schnittkäse, 1 Rollschinken, geräucherter Knoblauch

sowie 1 Tüte Premium Gummibärchen

 

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"BAUERNKISTE" 56,00 Euro

Dekorative Holzkiste, 1 Salami, 1 hausgemachte Marmelade, 1 Glas Hausmacher Leberwurst,

regionaler Senf, Nudeln, 1 Glas regionaler Honig, 2 verschiedene Schnittkäse,

1 Knacker, regionaler Schnaps 0,04 ml, 1 Rollschinken,

geräucherter Knoblauch sowie 1 Tüte Premium Gummibärchen

 

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Verkauf von unserem Weihnachtsgeflügel

Ab sofort nehmen wir eure Bestellungen für das Weihnachtsgeflügel entgegen.

Ihr könnt telefonisch unter der 03721-23283 oder direkt an unseren Verkaufsauto´s auf den Wochenmärkten bestellen.

 

GÄNSE: 4-5 kg schwer, küchenfertig ohne Kopf und Füße *** 16,90 Euro / kg ***

MULARDENENTEN: 3-3,5 kg schwer, küchenfertig ohne Kopf und Füße *** 13,20 Euro / kg ***

(Kreuzung aus Flugente und Pekingente)

Unsere Tiere leben in Freilandhaltung auf einer 6 ha großen Weide.

 

Folgende Verkaufsorte und Liefertermine sind geplant:

 

MARTINSGÄNSE ab 08.11. *** 16,90 Euro / kg ***

HOFLADEN: 19.12. - 23 12. von 08.00 Uhr bis 18.00Uhr

 

CHEMNITZ: Dienstag 19.12., Donnerstag 21.12. und Freitag 22.12.

jeweils von 09.00 bis 15.00 Uhr

am Roten Turm

STOLLBERG: Mittwoch 20.12. von 08.00 Uhr bis 14.00 Uhr

ANNABERG: Freitag 22.12. von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr

an der Gärtnerei Baden

LÖßNITZ: Samstag 23.12. ab 10.00 Uhr

an der Tankstelle Pinöl

 

 

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Wir haben unser Angebot im Hofladen mit frischem Obst und Gemüse von kleinen, regionalen Gemüse- und Obstbauern erweitert. Wir freuen uns auf euren Besuch.

 

 

Diese Veranstaltungen haben wir für euch vorbereitet bzw. sind für euch vor Ort...

Käseschule

Mittwoch, den 29.11. ab 14.00 Uhr

Donnerstag, den 30.11. ab 14.00 Uhr

Freitag, den 01.12. ab 15.30 Uhr

Samstag, den 02.12. ab 10.00 Uhr

 

 

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Schaukäsen

(momentan keine Termine frei)

 
Bitte meldet euch telefonisch an, Danke ;-)
 
 

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Unser Hoffest 2023 ist nun auch wieder vorbei und wir können auf ein tolles Fest bei schönstem Wetter zurück schauen. Mit diesem kleinen Video möchten wir euch allen DANKE sagen und hoffen, das wir uns im nächstem Jahr gesund und munter wiedersehen. LG euer Team vom Rößler-Hof

 

https://www.facebook.com/100064820435773/videos/638073418362083

 

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Unser Handwerk

Voller Stolz dürfen wir mitteilen, das es unser Metzger Robin geschafft hat, das einige Produkte mit Bronze, Silber und Goldmedaille prämiert wurden. Das bedeutet nicht das wir aufhören fleißig weiter zumachen, sondern dient als Motivation weiter an unseren Produkten zuarbeiten, bis diese in guter Qualität zu unseren Kunden kommen. Euer Team vom Rößler Hof

 

 

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Wochenmärkte 2023
 
Dienstag
Wochenmarkt Chemnitz am Rotem Turm von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Wochenmarkt Annaberg ***Winterpause***
 
Mittwoch
Wochenmarkt Stollberg von 08.00 Uhr bis 14.00 Uhr
 
Donnerstag
Wochenmarkt Chemnitz am Rotem Turm von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Wochenmarkt Freiberg 09.00 Uhr bis 15.00 Uhr
 
Freitag
Wochenmarkt Chemnitz am Rotem Turm von 09:00 Uhr bis 16.00 Uhr
Wochenmarkt Annaberg an der Gärtnerei Baden von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr
 
Diese Märkte finden wöchentlich statt.
 
 
Naturmarkt Tharandt von 09.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Dieser Markt findet an jeden 1ten und 3ten Samstag im Monat statt.
Wir freuen uns auf euch.
 
Liebe Grüße euer Rößler Hof
 
 
 
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Saisonabschluss
Mit dieser Woche schließen wir die Herbstmarktsaison 2023 ab und schauen auf viele tolle Tage, neue Bekannschaften, alteingeschworene Gemeinschaften und netten Menschen zurück. Wir sagen DANKE an die Veranstalter und Kunden vom Breitenauer Damwildtag, den Oelsnitzer Bauermarkt, Naturmarkt Pobershau, Kräutertag in Thermalbad Wiesenbad, Kartoffelfest Mildenau, Annaberger Herbstmarkt, Stollberger Bauermarkt, Naturmarkt Wasserschloss Klaffenbach, Bull Dog Treffen in Burkhardtsdorf, Naturmarkt Lauter, Öko- und Streuobstmarkt in Schneeberg und zu guter letzt ein herzliches Danke nach Niederwiesa für den tollen Herbstmarkt.
Wir wünschen allen Beteiligten alles Gute und freuen uns auf das nächste Jahr.
Euer Rößler Hof
 
   

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Immer wieder ein Highlight in unserem Hofladen!!!
In unserem Dry-Aged Schrank finden Feinschmecker eine tolle Produktpalette.
Unser Rindersteaks (T-Bone, Club-Steak und Dry-Age Roastbeef) werden super zart, durch das trockene Reifen mit Salzstein.
Viel Spaß und guten Hunger
 
 
 
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KÄSE selbst gemacht!!!
 
Stellt euren eigenen Osterkäse gemeinsam mit der Familie her!
 
Wir liefern euch die Zutaten und Anleitung und ihr könnt in gemütlicher Runde euren eigenen Käse zu Hause kreieren.
Aus 5l Milch entstehen ungefähr 800g Käse Art Mozzarella zum Gleichessen.
 
Inhalt: - 5l Rohmilch (Haltbarkeit 4 Tage)genaue Anleitung – Schritt für Schritt, Lab, Milchsäurebakterien, Kochsalz
verschiedene Kräutermischungen, 500g Käse zur Verkostung
50,00€
 
Was benötigt ihr dazu:
zum Ausleihen (30,00€) oder Kauf (195,00€)
1 x Kupferkessel mit Halterung
1 x Käseharfe
1 x Rührlöffel
3 x Käseformen
1 x Thermometer
2 x Brennpasten
 
Alternativ benötigt ihr zu Hause
1 x Fonduetopf
1 x Küchenthermometer
1 x Holzlöffel
1 x langes Messer
2 x feine Küchensiebe
 

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***FÖJ 2023***

 

Wir haben Plätze für das FÖJ 2023 in der Landwirtschaft frei, bei Interesse könnt ihr euch gern bei uns bewerben.

Ihr würdet in der Landwirtschaft und in der Molkerei unseres Hofes zum Einsatz kommen.

Bewerben könnt ihr euch schriftlich an:

 

Rössler Hof
Frau Katrin Seyffert
Obere Hauptsstrasse 61
09235 Burkhardtsdorf

oder per Mail

info@roessler-hof.de

bei Fragen stehen wir euch auch telefonisch unter der 03721/23283 zur Verfügung.

 

"DAS FREIWILLIGE ÖKOLOGISCHE JAHR IN SACHSEN

Das Freiwillige Ökologische Jahr - FÖJ - ist ein Bildungs- und Orientierungsjahr für Jugendliche, die sich aktiv und interessiert für Umwelt- und Naturschutzfragen einsetzen wollen.
Ein FÖJ zu machen, heißt gleichzeitig, wertvolle - oft erste - Erfahrungen im Arbeitsleben zu sammeln. Dabei bringen sich die Teilnehmer/innen sinn- und verantwortungsvoll ein und erhalten viel Spielraum, um sich im berufspraktischen Alltag auszuprobieren. "

Liebe Grüße euer Rößler Hof

 

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JOBANGEBOT (momentan ist eine Stelle frei!!!)

Willkommen in unserer Familie,

wir suchen Unterstützung beim Verkauf von Milchprodukten, Fleisch- und Wurstwaren in unserem Hofladen, sowie Mitarbeiter die gewillt sind, Servicearbeiten im Hofcafe direkt am Gast durchzuführen. Wir sind ein kleines aber tolles Team, was stetig voranschreiten will, mit dem Ausbau unseres Hofladens 2019 steigt die Kapazität die wir bewirtschaften müssen und vorallem wollen. Aus diesem Grund suchen wir DICH!!! Du solltest keine Scheu vor Kunden haben, du solltest aufgeschlossen sein für Produkte die wir selbst herstellen, verpacken und zum Verkauf bereitstellen, du solltest Spaß an der Arbeit mit jungen Menschen und Tieren haben, dir sollte bewusst sein das wir ein Bauerhof sind und es auch mal drunter und drüber gehen kann :-)))) Also falls du dich jetzt angesprochen fühlst, dann bewirb dich gern per Mail.

Das bieten wir:

- familäres Umfeld
- ein tolles, junges, aufgeschlossenes Team
- Vollzeit oder Teilzeit
- (fast immer) Sonntag und Feiertage frei

Das suchen wir:

- gern auch Quereinsteiger die gewillt sind dazuzulernen
- Gastronomen die eine Alternative suchen, aber ihre Wurzeln nicht ganz vergessen wollen
- Menschen die das ländliche Leben und den Umgang mit Tieren lieben
- Menschen die kundenfreundlich und zuverlässig sind