Achtung Marktabsage wegen Sturm 21.10.

Achtung!
Liebe Freiberger und Chemnitzer Kunden, aufgrund der Unwettermeldung (Orkanböen und Sturm) findet heute am Donnerstag den 21.10. in Chemnitz und Freiberg kein Wochenmarkt statt.
Wir hoffen auf schnelle Wetterbesserung, so dass wir schon morgen wieder in Chemnitz für euch da sein können und in Freiberg dann nächste Woche.
Viele Grüße Ihr Team vom Rößler-Hof
 
 
 
 
 
Saisonabschluss
Mit dem gestrigen Tag haben wir die Herbstmarktsaison 2021 abgeschlossen und schauen auf viele tolle Tage, neue Bekannschaften, alteingeschworene Gemeinschaften und netten Menschen zurück. Wir sagen DANKE an die Veranstalter und Kunden vom Breitenauer Damwildtag, den Oelsnitzer Bauermarkt, Naturmarkt Pobershau, Augustusburger Naturmarkt, Bauernmarkt Zwönitz, Kräutertag in Thermalbad Wiesenbad, Annaberger Herbstmarkt, Stollberger Bauermarkt, Naturmarkt Wasserschloss Klaffenbach, Bull Dog Treffen in Burkhardtsdorf, Öko- und Streuobstmarkt in Schneeberg und zu guter letzt ein herzliches Danke nach Niederwiesa für den tollen Herbstmarkt.
Wir wünschen allen Beteiligten alles Gute und freuen uns auf das nächste Jahr.
Euer Rößler Hof
 

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Für folgende Veranstaltungen sind noch Plätze frei ;-)
 
Käseschule, 30.10. ab 14.00 Uhr
 
Bitte reserviert eure Plätze telefonisch unter der 03721/23283!
 
 
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"Markttag in Pockau-Lengefeld"
Das heißt, das wir am 16.10.2021, von 09.00 Uhr bis 14.00 Uhr auf dem Neumarkt in Lengefeld für euch da sein dürfen. Liebe Grüße euer Rößler Hof
 
 
https://www.pockau-lengefeld.de/veranstaltungen
 
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Heute ist es soweit und wir können euch eine Neuheit in unserem Hofladen vorstellen.
Wir haben unseren neuen Dry-Aged Schrank eingeweiht und für unsere Feinschmecker eine neue Produktpalette parat.
Unser Rindersteaks (T-Bone, Club-Steak und Dry-Age Roastbeef) werden super zart, durch das trockene Reifen mit Salzstein.
Viel Spaß und guten Hunger
 
 
 
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Liebe Kunden,
ab 01. Juni dürfen wir wieder unsere beliebten Veranstaltungen durchführen. Das heißt, das wir ab sofort wieder Reservierungen für Schaukäsen, Käseschule, Kindergeburtstage sowie Veranstaltungen für Schulklassen annehmen. Wir freuen uns RIESIG euch wieder bei uns auf dem Hof begrüßen zu dürfen.
 
 
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KÄSE selbst gemacht!!!
 
Stellt euren eigenen Osterkäse gemeinsam mit der Familie her!
 
Wir liefern euch die Zutaten und Anleitung und ihr könnt in gemütlicher Runde euren eigenen Käse zu Hause kreieren.
Aus 5l Milch entstehen ungefähr 800g Käse Art Mozzarella zum Gleichessen.
 
Inhalt: - 5l Rohmilch (Haltbarkeit 4 Tage)genaue Anleitung – Schritt für Schritt, Lab, Milchsäurebakterien, Kochsalz
verschiedene Kräutermischungen, 500g Käse zur Verkostung
50,00€
 
Was benötigt ihr dazu:
zum Ausleihen (30,00€) oder Kauf (195,00€)
1 x Kupferkessel mit Halterung
1 x Käseharfe
1 x Rührlöffel
3 x Käseformen
1 x Thermometer
2 x Brennpasten
 
Alternativ benötigt ihr zu Hause
1 x Fonduetopf
1 x Küchenthermometer
1 x Holzlöffel
1 x langes Messer
2 x feine Küchensiebe
 
 
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Liebe Kunden,
das Baugeschehen in Burkhardtsdorf nimmt wieder Fahrt auf, was mit einigen Einschränkungen bzw. Umleitungen verbunden ist und ihr nicht ganz so einfach zu uns kommt. Wenn ihr aus Richtung Chemnitz kommt, könnt ihr über Klaffenbach, Adorf, Jahndorf und Meinersdorf zu uns gelangen, wer schon in Burkhardtdorf ist, kann über den Topfmarkt und den Ahnerweg (eng) die Baustelle umfahren. Das ganze Baugeschehen könnt ihr im LINK nachlesen.
Liebe Grüße euer Rößler Hof
 
https://www.burkhardtsdorf.de/burkhardtsdorf/content/2/20110914085815.asp
 

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Wochenmärkte 2021
 
Dienstag, 12.01.
Wochenemarkt Chemnitz von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Wochenmarkt Annaberg von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
 
Mittwoch, 13.01.
Wochenmarkt Stollberg von 08.00 Uhr bis 14.00 Uhr
 
Donnerstag, 14.01.
Wochenmarkt Freiberg von 09.00 Uhr bis 15.00 Uhr
 
Wochenmarkt Chemnitz von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
(Während des Weinfestes und Hutfestivals sind wir Donnerstags NICHT in Chemnitz)
 
 
Freitag, 15.01.
Wochenmarkt Chemnitz von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Wochenmarkt Annaberg von 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
 
Diese Märkte finden wöchentlich statt.
 
Naturmarkt Tharandt von 09.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Dieser Markt findet an jeden 1ten und 3ten Samstag im Monat statt.
Wir freuen uns auf euch.
 
Liebe Grüße euer Rößler Hof
 
 
 
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***FÖJ 2021***

 

Wir haben Plätze für das FÖJ 2020 in der Landwirtschaft frei, bei Interesse könnt ihr euch gern bei uns bewerben.

Ihr würdet in der Landwirtschaft und in der Molkerei unseres Hofes zum Einsatz kommen.

Bewerben könnt ihr euch schriftlich an:

 

Rössler Hof
Frau Katrin Seyffert
Obere Hauptsstrasse 61
09235 Burkhardtsdorf

oder per Mail

info@roessler-hof.de

bei Fragen stehen wir euch auch telefonisch unter der 03721/23283 zur Verfügung.

 

"DAS FREIWILLIGE ÖKOLOGISCHE JAHR IN SACHSEN

Das Freiwillige Ökologische Jahr - FÖJ - ist ein Bildungs- und Orientierungsjahr für Jugendliche, die sich aktiv und interessiert für Umwelt- und Naturschutzfragen einsetzen wollen.
Ein FÖJ zu machen, heißt gleichzeitig, wertvolle - oft erste - Erfahrungen im Arbeitsleben zu sammeln. Dabei bringen sich die Teilnehmer/innen sinn- und verantwortungsvoll ein und erhalten viel Spielraum, um sich im berufspraktischen Alltag auszuprobieren. "

Liebe Grüße euer Rößler Hof

 

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JOBANGEBOT (momentan sind alle Stellen vergeben)

Willkommen in unserer Familie,

wir suchen Unterstützung beim Verkauf von Milchprodukten, Fleisch- und Wurstwaren in unserem Hofladen, sowie Mitarbeiter die gewillt sind, Servicearbeiten im Hofcafe direkt am Gast durchzuführen. Wir sind ein kleines aber tolles Team, was stetig voranschreiten will, mit dem Ausbau unseres Hofladens 2019 steigt die Kapazität die wir bewirtschaften müssen und vorallem wollen. Aus diesem Grund suchen wir DICH!!! Du solltest keine Scheu vor Kunden haben, du solltest aufgeschlossen sein für Produkte die wir selbst herstellen, verpacken und zum Verkauf bereitstellen, du solltest Spaß an der Arbeit mit jungen Menschen und Tieren haben, dir sollte bewusst sein das wir ein Bauerhof sind und es auch mal drunter und drüber gehen kann :-)))) Also falls du dich jetzt angesprochen fühlst, dann bewirb dich gern per Mail.

Das bieten wir:

- familäres Umfeld
- ein tolles, junges, aufgeschlossenes Team
- Vollzeit oder Teilzeit
- (fast immer) Sonntag und Feiertage frei

Das suchen wir:

- gern auch Quereinsteiger die gewillt sind dazuzulernen
- Gastronomen die eine Alternative suchen, aber ihre Wurzeln nicht ganz vergessen wollen
- Menschen die das ländliche Leben und den Umgang mit Tieren lieben
- Menschen die kundenfreundlich und zuverlässig sind