Eventangebote auf unserem Hof

Käseherstellen für Hobbykäser oder die die es noch werden wollen         

Neu!

Schaukäsen im kleinen Topf ganz individuell

Die Käseschule dauert ca. 3h und es wird eine Art Mozzarella (Salatkäse) hergestellt. Aus 5l frischer Kuhmilch werden pro Topf 3 kleine Käse hergestellt, die ca. 600g wiegen. 1 Käse wird nach der Käseherstellung mit frischen Kräutern, Brot und einer Wurstplatte verspeist und die anderen beiden Käse können mit nach Hause genommen werden.

Leistungen: selbst gemachter Käse, Transportbehälter, Käseverkostung mit 1 Glas Rotwein, Urkunde, Rezept zum nachmachen für zu Hause und eine kleine Wurstplatte mit Spezialitäten unseres Hoffleischers Jan.

Der Preis liegt pro Teilnehmer bei 45,00€, machen sie zu zweit an einem Topf einen Käse, kostet dies für beide zusammen 60,00€.

Ablauf:

-         Vor ihnen steht ein Topf mit 5l frischer Kuhmilch.

Woraus besteht die Milch? Was ist das besondere an frischer Kuhmilch?

-         Die Milch wird  erwärmt  und es werden alle wichtigen Zutaten mit Erläuterungen wozu, weshalb, warum dazu gegeben.

-         Nun muß die Milch  ruhen, in dieser Zeit erfolgt eine kleine Käseverkostung mit 1 Glas Rotwein als Vorgeschmack für den werdenden Käse

-         Die Milch ist fest, die Masse wird mit einem Messer klein geschnitten und unter ständigen vorsichtigem Rühren auf erwärmt

-         Jetzt kann der Käse in Formen abgefüllt werden und die Molke probiert werden.

-         Zeit für einen kleinen Stallrundgang um zu schauen wo die Milch herkommt und wie sie gemolken wird

-         Als Abschluß gibt es eine kleine Wurstplatte mit Spezialitäten unseres Fleischers und den 1. Selbst von Ihnen hergestellten Käse mit frischen Kräutern und Brot

Hinweise:

-         Einen eigenen Gruppen Termin können Sie ab 10 Teilnehmern vorschlagen

-         Die max. Gruppenstärke liegt bei 20 Teilnehmern, bei größeren Gruppen ist das Schaukäsen zu empfehlen

-         Kinder in Verbindung mit einem Erwachsenen sind frei. Für Kinder unter 6 Jahre nicht geeignet!!

Kindergeburtstag auf dem Bauernhof

        Feiern Sie bei uns auf den Hof und verbringen einen unvergessenen Tag.

      Es erwartet euch:

-         eine Geburtstagstafel

-         ein Rundgang auf dem Bauernhof

-         Fütterung unserer Tiere für mutige Kinder

-         Trettraktorwettfahrten und Wettmelken am Gummieuter

-         Basteln von Heufiguren (zuzüglich 2€/Figur)

-         mit Kaffeetrinken  (je 1 Kindereisbecher und 1 Tasse Kakao)

-         oder mit Mittagessen bzw. Abendessen (je 1 Paar Wiener mit Brötchen oder Spagetti mit Tomatensoße, Käse und Fruchtmilch)

    Dauer: ca. 2h

    Kosten: 50,00 €/pro Geburtstagsfeier

 (bis zu 10 Kindern, je weiteres 3,00€)

zuzüglich         3,00 €/Kind für Essen und Getränk

Bitte vorher anmelden!

Als Andenken erhält jedes Kind eine Urkunde.